超详细手作牛肉饼 汉堡饼

精品 独家
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制作简单,我也是跟着网上学的,调味料可以根据自己家里口味调整。要吃时拿出来两面煎一下,配上芝士片番茄青菜,汉堡饼,轻松在家做汉堡,大人小孩都爱吃。我是配了自己烤的面包(技术不到位,卖相有点差),好在小孩爱吃。
参与活动: #还不会做牛排的看这里!在家就能做出五星级风味!#

超详细手做牛肉饼的用料

猪肉 250克 牛肉 250克
鸡蛋 2个 洋葱 1/4个
生抽 2勺 老抽 1勺
料酒 1勺 鸡精 1勺
姜蒜 适量 适量
黑胡椒粉 适量

超详细手做牛肉饼的做法

超详细手作牛肉饼 汉堡饼的做法图解1

步骤1

半斤猪肉和半斤牛肉剁烂混合, 1/4个洋葱切碎备用, 姜蒜压泥, 根据口味加入适量盐
超详细手作牛肉饼 汉堡饼的做法图解2

步骤2

根据口味加入适量鸡精,生抽,老抽,料酒
超详细手作牛肉饼 汉堡饼的做法图解3

步骤3

再加上适量胡椒粉, 打入两个鸡蛋, 洋葱下油锅炒香,和肉泥混合
超详细手作牛肉饼 汉堡饼的做法图解4

步骤4

肉泥朝一个方向搅拌上劲, 做成一个个肉饼用硅油纸或者保鲜膜包好放冰箱冷冻。 大功告成!

超详细手做牛肉饼的烹饪技巧

注意用不粘锅或者电饼铛煎哦,煎的时候可能会出水,比较正常。如果不喜欢,可以少加点洋葱,煎的时候用锅铲把汁水压出来,不过有的宝宝们比较喜欢多汁哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-04-23 · 广东省

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