超详细手作牛肉饼 汉堡饼

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文雪梅
文雪梅
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制作简单，我也是跟着网上学的，调味料可以根据自己家里口味调整。要吃时拿出来两面煎一下，配上芝士片番茄青菜，汉堡饼，轻松在家做汉堡，大人小孩都爱吃。我是配了自己烤的面包(技术不到位，卖相有点差)，好在小孩爱吃。
参与活动: #还不会做牛排的看这里！在家就能做出五星级风味！#

超详细手做牛肉饼的用料

猪肉 250克 牛肉 250克
鸡蛋 2个 洋葱 1／4个
生抽 2勺 老抽 1勺
料酒 1勺 鸡精 1勺
姜蒜 适量 盐 适量
黑胡椒粉 适量

超详细手做牛肉饼的做法

超详细手作牛肉饼 汉堡饼的做法图解1

步骤1

半斤猪肉和半斤牛肉剁烂混合， 1/4个洋葱切碎备用， 姜蒜压泥， 根据口味加入适量盐
超详细手作牛肉饼 汉堡饼的做法图解2

步骤2

根据口味加入适量鸡精，生抽，老抽，料酒
超详细手作牛肉饼 汉堡饼的做法图解3

步骤3

再加上适量胡椒粉， 打入两个鸡蛋， 洋葱下油锅炒香，和肉泥混合
超详细手作牛肉饼 汉堡饼的做法图解4

步骤4

肉泥朝一个方向搅拌上劲， 做成一个个肉饼用硅油纸或者保鲜膜包好放冰箱冷冻。 大功告成！

超详细手做牛肉饼的烹饪技巧

注意用不粘锅或者电饼铛煎哦，煎的时候可能会出水，比较正常。如果不喜欢，可以少加点洋葱，煎的时候用锅铲把汁水压出来，不过有的宝宝们比较喜欢多汁哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-23 · 广东省

©本菜谱的做法由 文雪梅 编写，未经授权不得转载
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