天水麻辣烫

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灏少陵鸿（茶音呀）
灏少陵鸿（茶音呀）
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最近呢，网上很火的，天水麻辣烫，真的是把我给馋哭了，所以今天我们在家来复刻一下天水麻辣烫的做法，不会做的，可以看过来哦，点赞收藏起来哦，不然我怕你找不到我哦！
参与活动: #放假，请来我的家乡吃#

天水麻辣烫的用料

午餐肉 一盒 蒜 2个
生抽 1勺 蚝油 1勺
盐 适量 白糖 适量
鸡精 适量 豆皮 2张
豆泡 50克 莲藕 1节
土豆 1个 火锅店 一包
金针菇 50克 菠菜 1把
花生 20克 粗辣椒面 300克
细辣椒面 300克 芝麻 20克
香菜 1把 洋葱 半个
花椒、八角、桂皮、香叶 50克

天水麻辣烫的做法

#放假请来我的家乡吃#天水麻辣烫的做法图解1

步骤1

粗细辣椒面准备好
#放假请来我的家乡吃#天水麻辣烫的做法图解2

步骤2

加入芝麻
#放假请来我的家乡吃#天水麻辣烫的做法图解3

步骤3

里面加一点点白酒曾香
#放假请来我的家乡吃#天水麻辣烫的做法图解4

步骤4

花椒面、盐各一勺子
#放假请来我的家乡吃#天水麻辣烫的做法图解5

步骤5

起锅烧油，下大葱 香菜 洋葱 大料（香叶八角桂皮）
#放假请来我的家乡吃#天水麻辣烫的做法图解6

步骤6

炸至金黄后捞出，把油倒入辣椒中 搅拌均匀
#放假请来我的家乡吃#天水麻辣烫的做法图解7

步骤7

制作好的辣椒油里面加一点醋
#放假请来我的家乡吃#天水麻辣烫的做法图解8

步骤8

把准备好的食材倒入锅中焯水捞出
#放假请来我的家乡吃#天水麻辣烫的做法图解9

步骤9

捞出来装在盘里，加入蒜末，刚刚到制作好的辣椒油，花生撒在上面。
#放假请来我的家乡吃#天水麻辣烫的做法图解10

步骤10

起锅烧油，下火锅底料，翻炒出香味，加入适量水烧开
#放假请来我的家乡吃#天水麻辣烫的做法图解11

步骤11

烧开后把汤汁淋在上面搅拌均匀
#放假请来我的家乡吃#天水麻辣烫的做法图解12

步骤12

颜色特别漂亮，味道也特别好，喜欢的你也收藏起来，赶紧做！
#放假请来我的家乡吃#天水麻辣烫的做法图解13

步骤13

看这个颜色多诱人，还有这个火锅宽粉，真是绝绝子，谁吃谁迷糊。
#放假请来我的家乡吃#天水麻辣烫的做法图解14

步骤14

这样一盘简单的天水麻辣烫就做好啦。

天水麻辣烫的烹饪技巧

这个其实没有大家想象的那么复杂，这道菜呢，其实特别简单，只要按照步骤不会出错，每一个比例把它拿捏好，做出来的味道其实还是可以的，如果你跟我一样去不了甘肃，吃不了甘肃天水的麻辣烫，那就自己在家动手做起来吧，既健康又美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-27 · 陕西省

©本菜谱的做法由 灏少陵鸿（茶音呀） 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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