泡椒水煮鱼

精品 独家
15.2万 浏览 4691 收藏
收藏
金宫川派
金宫川派
＋ 关注

酸辣开胃、鱼肉嫩滑的泡椒水煮鱼开做起来！马上五一了，怎么能不吃鱼，吃鱼必安排鲜香麻辣的水煮鱼呀，麻麻辣辣的，可以多吃几碗米饭。
参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

泡椒水煮鱼的用料

草鱼 2-3斤 鸡蛋 1个
泡椒辣椒 1把 姜 1个
蒜 1把 香菜 2根
金宫麻辣沸腾鱼调料 1包

泡椒水煮鱼的做法

泡椒水煮鱼的做法图解1

步骤1

1条大草鱼，肉很多，不会处理的可以在菜市场找老板打整好。
泡椒水煮鱼的做法图解2

步骤2

鱼头、鱼骨和鱼肉分开
泡椒水煮鱼的做法图解3

步骤3

加入料酒，腌制一会儿，吃不惯料酒的，可以在腌制10-15分钟后洗干净鱼肉再码味
泡椒水煮鱼的做法图解4

步骤4

敲入一个鸡蛋的蛋清
泡椒水煮鱼的做法图解5

步骤5

再倒入腌鱼的料包
泡椒水煮鱼的做法图解6

步骤6

锅内下入葱姜蒜和辣椒烧热
泡椒水煮鱼的做法图解7

步骤7

炒香后下入2-3碗开水，再倒入水煮鱼调味料包
泡椒水煮鱼的做法图解8

步骤8

先放入鱼排和鱼头焖煮
泡椒水煮鱼的做法图解9

步骤9

最后下入码好味道的鱼肉，煮2-3分钟
泡椒水煮鱼的做法图解10

步骤10

最后撒入干料包和一点点的蒜末
泡椒水煮鱼的做法图解11

步骤11

热油淋香！撒上葱花即可开吃。

泡椒水煮鱼的烹饪技巧

鱼肉不宜煮太久，容易散或者煮老~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-29 · 四川省

©本菜谱的做法由 金宫川派 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

泡椒水煮鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 泡椒水煮鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 泡椒水煮鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活