红烧鲈鱼

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桃茜茜丶
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红烧鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 大蒜 1个
八角 2个 小红辣椒 4个
料酒 1勺 红烧酱油 1勺
热水 1碗 盐 适量
香菜 1根

红烧鲈鱼的做法

#放假请来我的家乡吃#红烧鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼处理干净后，鱼身两侧划几刀备用。 大蒜，八角，红辣椒。
#放假请来我的家乡吃#红烧鲈鱼的做法图解2

步骤2

锅里倒入适量的食用油，放入鲈鱼煎至两面金黄。
#放假请来我的家乡吃#红烧鲈鱼的做法图解3

步骤3

把鱼移到锅旁边，放入切好的蒜片，八角，红辣椒，炒出香味，顺锅边淋上料酒。
#放假请来我的家乡吃#红烧鲈鱼的做法图解4

步骤4

加入红烧酱油。
#放假请来我的家乡吃#红烧鲈鱼的做法图解5

步骤5

倒入一碗热水，调入盐，轻轻搅拌几下，盖上盖子炖10分钟。
#放假请来我的家乡吃#红烧鲈鱼的做法图解6

步骤6

最后大火收汁。
#放假请来我的家乡吃#红烧鲈鱼的做法图解7

步骤7

出锅装盘，用少许香菜或者葱花点缀一下。

红烧鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-30

©本菜谱的做法由 桃茜茜丶 编写，未经授权不得转载
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