云南/蒜香鸡翅

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鸡翅是整个鸡身上最嫩的部位，含有丰富的蛋白质、维生素，氨基酸和能量。此外，鸡翅还富含矿物质，如铁、锌和镁等，这些矿物质对于维持身体健康和促进新陈代谢都起到重要作用 。蒜香鸡翅免油炸，营养健康。
参与活动: #打工人的健康营养餐#

蒜香鸡翅的用料

鸡翅 8只 蒜 6瓣
料酒 1勺 蚝油 1勺
盐 少许 姜 1块
葱 适量

蒜香鸡翅的做法

云南/蒜香鸡翅的做法图解1

步骤1

准备鸡翅8只、蒜6瓣、小葱适量、蚝油1勺、姜1块备用。
云南/蒜香鸡翅的做法图解2

步骤2

将鸡翅洗干净，每只鸡翅上划两刀，以方便入味和熟透。
云南/蒜香鸡翅的做法图解3

步骤3

大蒜去皮洗干净切丁备用，姜去皮洗干净切片，小葱洗干净切碎备用。
云南/蒜香鸡翅的做法图解4

步骤4

将鸡翅和姜片放入锅里，加入适量清水，加1勺料酒焯水去腥（开锅后约2分钟左右），捞出来洗干净泡沫备用。
云南/蒜香鸡翅的做法图解5

步骤5

锅里放入适量油，放入鸡翅和大蒜瓣，煎至两面金黄微焦。
云南/蒜香鸡翅的做法图解6

步骤6

加入蚝油1勺翻炒均匀调味。
云南/蒜香鸡翅的做法图解7

步骤7

加入适量清水焖煮5分钟左右。
云南/蒜香鸡翅的做法图解8

步骤8

待水汽焖干，加适量盐出锅即可。
云南/蒜香鸡翅的做法图解9

步骤9

出锅装盘，撒上葱花。
云南/蒜香鸡翅的做法图解10

步骤10

蒜香味浓郁。
云南/蒜香鸡翅的做法图解11

步骤11

鸡翅外酥里嫩，好吃极了。

蒜香鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-30

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
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