轻卡快手麻薯

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这是一款不加预拌粉，不添加白砂糖的轻卡麻薯～简单上手半小时内出炉！作为赶时间的待客小点心或者出门零食都是不错的选择哦！
参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

轻卡快手麻薯的用料

纯牛奶 160毫升 太古烘焙食用糖 25克
盐 1克 中筋面粉 30克
木薯淀粉 130克 鸡蛋 一个全蛋+一个蛋黄
蔓越莓干 20克

轻卡快手麻薯的做法

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#轻卡快手麻薯的做法图解1

步骤1

首先把牛奶、烘焙糖、盐、中筋面粉全部倒入锅内搅匀
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#轻卡快手麻薯的做法图解2

步骤2

开中小火边搅拌边煮
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#轻卡快手麻薯的做法图解3

步骤3

煮至粘稠如图
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#轻卡快手麻薯的做法图解4

步骤4

马上关火倒入木薯淀粉
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#轻卡快手麻薯的做法图解5

步骤5

用铲子按压至无干粉状
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#轻卡快手麻薯的做法图解6

步骤6

鸡蛋分三次加入，每一次加入都要完全拌匀再加入下一次
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#轻卡快手麻薯的做法图解7

步骤7

拌匀至如图的状态，铲子提起有点挂旗即可
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#轻卡快手麻薯的做法图解8

步骤8

倒入切碎的蔓越莓干拌匀
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#轻卡快手麻薯的做法图解9

步骤9

装入裱花袋，剪一个直径大概1.5cm大的口子
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#轻卡快手麻薯的做法图解10

步骤10

挤到烤盘后用蘸过水的手指把顶上的尖尖按平送入烤箱中层，上下火190度预热后烤制22分钟
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#轻卡快手麻薯的做法图解11

步骤11

出炉～都美美的✌
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#轻卡快手麻薯的做法图解12

步骤12

里头软糯外面香脆

轻卡快手麻薯的烹饪技巧

只要按着步骤来你一定能收获满满的成就感！ 此配方刚好是一盘28*28烤盘的量，如果觉得不够吃配方翻倍制作哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-06

©本菜谱的做法由 Marsally390 编写，未经授权不得转载
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