秘制手撕鸡

精品 独家
1.2万 浏览 284 收藏
收藏
纳蓝_飘雪
纳蓝_飘雪
＋ 关注

夏天到了，很多小伙伴们不爱吃饭，那就试试这道超级爽口的手撕鸡，简单又好做。

秘制手撕鸡的用料

鸡腿 2个 青红椒 适量
洋葱 适量 香菜 适量
料汁 蒜末 2勺
小葱 2根 白芝麻 1勺
辣椒面 1勺 蚝油 适量
陈醋 适量 生抽 适量
盐 适量 糖 适量

秘制手撕鸡的做法

秘制手撕鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿去皮去骨，冷水下锅，放入姜片、葱段、料酒，水开计时10分钟，关火焖10分钟。捞出后过凉水。
秘制手撕鸡的做法图解2

步骤2

所有配菜切丝备用。蒜末、小葱、芝麻、辣椒面浇热油榨出香味，倒入蚝油、陈醋、生抽、盐、糖拌匀（料汁部分，小伙伴们可以根据自己的口味，做成香辣的、麻辣的或者酸甜的，香辣的可以加些小米辣，麻辣的可以加些麻椒油，我不能吃辣，所以就多放了一些糖，做成了酸甜的）
秘制手撕鸡的做法图解3

步骤3

鸡腿用手撕成细条，倒入配菜和料汁，用手抓拌均匀。
秘制手撕鸡的做法图解4

步骤4

一道鲜嫩爽滑、蒜香浓郁的手撕鸡就做好了，自己做出来的味道一点不比外面的差，既可以下酒，又可以当做减脂餐。

秘制手撕鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-07

©本菜谱的做法由 纳蓝_飘雪 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

秘制手撕鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 秘制手撕鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 秘制手撕鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活