肥牛芦笋

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又是一道快手菜，15分钟基本就能搞定，可煎煮，可用空气炸锅操作。

肥牛芦笋的用料

肥牛 10卷左右 芦笋 5根
色拉油 5克 生抽，耗油，白糖 适量

肥牛芦笋的做法

肥牛芦笋的做法图解1

步骤1

芦笋去皮，肥牛解冻备用。
肥牛芦笋的做法图解2

步骤2

将卷好肥牛的芦笋切段备用。 调制酱汁：生抽两勺，耗油一勺，白糖少许。（根据个人口味，生抽耗油适量加减，肥牛很吸汤汁，宁肯味道淡一点，也别咸了）
肥牛芦笋的做法图解3

步骤3

锅内油烧热。肥牛芦笋中火稍微煎至焦黄，定型。
肥牛芦笋的做法图解4

步骤4

淋入料汁，中火煮。
肥牛芦笋的做法图解5

步骤5

中间记得把芦笋翻面，收干汁水，撒上芝麻，装盘即可。（芦笋肥牛都很容易熟，几分钟就可以了。）
肥牛芦笋的做法图解6

步骤6

也可以装盘后再撒芝麻。
肥牛芦笋的做法图解7

步骤7

一道简单美味的肥牛芦笋就做好啦。

肥牛芦笋的烹饪技巧

如果用空气炸锅：把料汁刷肥牛上，喷点油，200度烤5分钟，翻面再烤5分钟即可。 烤的话，料汁也可以换成家里的奥尔良腌料，烤肉料，蘸烤肉的辣椒面，不用再单独弄水，不一样的风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-07

©本菜谱的做法由 我家有俩好吃嘴儿 编写，未经授权不得转载
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