【宝宝辅食】养心鸡蛋茶

【宝宝辅食】养心鸡蛋茶

精品
4.1万 浏览 1311 收藏
收藏
宝宝辅食达人原创
宝宝辅食达人原创 宝宝辅食达人原创
＋ 关注


自从做了一回甘肃的奶香鸡蛋醪糟，我就对各地的特色美食有了很大的兴趣。 最近很爱研究的，就是这碗河南的“鸡蛋茶”。

养心鸡蛋茶的用料

鸡蛋 1个 沸水 适量
核桃油 适量

养心鸡蛋茶的做法

【宝宝辅食】养心鸡蛋茶的做法图解1

步骤1

提前烧一壶沸水，要烧到100℃的那种。
【宝宝辅食】养心鸡蛋茶的做法图解2

步骤2

做之前先烫碗，让碗的温度上来，一会儿做鸡蛋茶的时候才能快速成絮，不降温。
【宝宝辅食】养心鸡蛋茶的做法图解3

步骤3

鸡蛋不用太多，打1个就行了，搅散。这里其实我更建议你们用无菌的鸡蛋做，腥味会小一些，做出来味道更好。
【宝宝辅食】养心鸡蛋茶的做法图解4

步骤4

鸡蛋迅速搅散后，将沸水倒进去，盖盖焖个3分钟左右。
【宝宝辅食】养心鸡蛋茶的做法图解5

步骤5

因为是直接冲的搅好的蛋液，基本也都熟得差不多了，最后淋上香油或者是核桃油，温温热的时候就能喝了。

养心鸡蛋茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-08

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 焖 荤菜 饮品
上传我做的这道菜

养心鸡蛋茶的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【宝宝辅食】养心鸡蛋茶

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 【宝宝辅食】养心鸡蛋茶的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活