精致好菜#春笋手撕鸡~春日限定好菜

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春季是春笋大量上市的季节，把春天搬进盘里吧~脆甜的笋丝伴着细嫩多汁的鸡胸肉丝，甜咸中带着春意盎然的鲜，清清淡淡也能当鲜味冠军的魔法，就是“太太乐原味鲜”减盐鲜酱油，减盐25%用减法品鲜法，鲜香美味，咸淡适中

春笋手撕鸡的用料

春笋 300克 鸡胸肉 250克
香菜 1把 小米辣 3个
葱姜 5克 “太太乐原味鲜”葱姜料酒 5克
“太太乐原味鲜”减盐鲜酱油 10克 “太太乐芝麻香油 5克

春笋手撕鸡的做法

精致好菜#春笋手撕鸡~春日限定好菜的做法图解1

步骤1

起锅烧水，冷水下入鸡胸肉，放入葱姜 加入2茶匙“太太乐原味鲜”葱姜料酒去腥
精致好菜#春笋手撕鸡~春日限定好菜的做法图解2

步骤2

大火煮沸后转小火焖煮10-15分钟，捞出放入冷水内浸凉 将冷却的鸡胸肉手撕成鸡肉备用
精致好菜#春笋手撕鸡~春日限定好菜的做法图解3

步骤3

将春笋切成细丝 小米辣切成全，香菜洗净切段
精致好菜#春笋手撕鸡~春日限定好菜的做法图解4

步骤4

将切好的笋丝下入水中煮熟，然后捞出 捞出的笋丝倒进装鸡丝的碗内
精致好菜#春笋手撕鸡~春日限定好菜的做法图解5

步骤5

再加入切好的小米辣和香菜 倒入10克“太太乐原味鲜”减盐鲜酱油
精致好菜#春笋手撕鸡~春日限定好菜的做法图解6

步骤6

5克“太太乐”芝麻香油
精致好菜#春笋手撕鸡~春日限定好菜的做法图解7

步骤7

拌均即可
精致好菜#春笋手撕鸡~春日限定好菜的做法图解8

步骤8

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春笋手撕鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-08

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载
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