绿豆馅面包

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慢腾腾的草莓
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绿豆馅面包的用料

绿豆馅 600克 高筋面粉 350克
牛奶 200毫升 白砂糖 30克
盐 3克 酵母粉 4克
鸡蛋 1个 黄油 30克
白芝麻 适量 全蛋液 适量

绿豆馅面包的做法

绿豆馅面包的做法图解1

步骤1

所有材料除了盐和黄油，全部加入揉面机，3档揉匀
绿豆馅面包的做法图解2

步骤2

揉匀后加入盐和黄油，6档揉20分钟
绿豆馅面包的做法图解3

步骤3

揉出薄手套膜
绿豆馅面包的做法图解4

步骤4

30度发酵90分钟
绿豆馅面包的做法图解5

步骤5

面团发至2倍大
绿豆馅面包的做法图解6

步骤6

分成12个剂子
绿豆馅面包的做法图解7

步骤7

准备12个绿豆馅（绿豆馅的制作方法我放在下个菜谱）
绿豆馅面包的做法图解8

步骤8

将绿豆馅包进面团
绿豆馅面包的做法图解9

步骤9

包圆
绿豆馅面包的做法图解10

步骤10

放入烤盘，中间间隔距离大些
绿豆馅面包的做法图解11

步骤11

二次发酵，30度，大约40分钟，发至1.5倍大
绿豆馅面包的做法图解12

步骤12

涂上全蛋液，撒上白芝麻
绿豆馅面包的做法图解13

步骤13

烤箱预热，上下火180度，16分钟
绿豆馅面包的做法图解14

步骤14

出炉
绿豆馅面包的做法图解15

步骤15

奶香扑鼻
绿豆馅面包的做法图解16

步骤16

自己炒的绿豆馅，不甜

绿豆馅面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-08 · 上海

©本菜谱的做法由 慢腾腾的草莓 编写，未经授权不得转载
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