零基础也能快速上手的开胃经典下饭菜——西红柿炒鸡蛋

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西红柿炒鸡蛋真是一道大人小朋友都喜欢的经典菜，可以用来做盖浇饭，也可以用作盖浇面，就算一个人吃饭也可以吃得很健康哦

西红柿炒鸡蛋的用料

西红柿 2-3个 鸡蛋 3个
葱花 少许 盐 适量

西红柿炒鸡蛋的做法

零基础也能快速上手的开胃经典下饭菜——西红柿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材备用
零基础也能快速上手的开胃经典下饭菜——西红柿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散搅匀备用
零基础也能快速上手的开胃经典下饭菜——西红柿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

西红柿切十字刀，放入沸水煮15-20秒
零基础也能快速上手的开胃经典下饭菜——西红柿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

煮完的西红柿可以轻松去皮了
零基础也能快速上手的开胃经典下饭菜——西红柿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

将西红柿切小块备用
零基础也能快速上手的开胃经典下饭菜——西红柿炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

起锅大火烧油，鸡蛋边搅边倒入
零基础也能快速上手的开胃经典下饭菜——西红柿炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

鸡蛋凝固马上关火盛出
零基础也能快速上手的开胃经典下饭菜——西红柿炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

锅中放少量油炒西红柿，可以轻轻压碎将西红柿的汁水炒出
零基础也能快速上手的开胃经典下饭菜——西红柿炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

放入鸡蛋一起翻炒均匀，加入少量食盐
零基础也能快速上手的开胃经典下饭菜——西红柿炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

喜欢葱花可以出锅前洒少许葱花盛出 一碗香喷喷的西红柿炒鸡蛋就上桌啦！ 简单、美味！

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧

西红柿炒鸡蛋我认为不必再添加生抽、白糖，保留食材的原香，选择西红柿的时候尽量选择成熟有点软的，粉茄也是不错的选择
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-09 · 广东省

©本菜谱的做法由 卡姐手作美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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