老妈蹄花！出摊啦！不去成都也能吃到！

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老妈蹄花的用料

猪蹄 3只 白芸豆 250克
自制红油 2勺 料酒 适量
生姜 适量 小葱 适量
食盐 适量

老妈蹄花的做法

老妈蹄花！出摊啦！不去成都也能吃到！的做法图解1

步骤1

猪蹄切块
老妈蹄花！出摊啦！不去成都也能吃到！的做法图解2

步骤2

白芸豆提前一晚泡发
老妈蹄花！出摊啦！不去成都也能吃到！的做法图解3

步骤3

放入添可智能炒菜机里，加1500克水
老妈蹄花！出摊啦！不去成都也能吃到！的做法图解4

步骤4

根据程序烹饪
老妈蹄花！出摊啦！不去成都也能吃到！的做法图解5

步骤5

焯水15分钟
老妈蹄花！出摊啦！不去成都也能吃到！的做法图解6

步骤6

捞出猪蹄清洗干净
老妈蹄花！出摊啦！不去成都也能吃到！的做法图解7

步骤7

再次放入锅里加3000克水炖45分钟，加入白芸豆
老妈蹄花！出摊啦！不去成都也能吃到！的做法图解8

步骤8

加适量盐，炖煮2小时
老妈蹄花！出摊啦！不去成都也能吃到！的做法图解9

步骤9

猪蹄炖烂出锅
老妈蹄花！出摊啦！不去成都也能吃到！的做法图解10

步骤10

撒葱花，配上秘制辣椒油。入口软烂，不去成都也能吃到
老妈蹄花！出摊啦！不去成都也能吃到！的做法图解11

步骤11

我用添加智能料理机，它全程自动烹饪，不用担心食材和水的用量！炖煮3个小时不用守在锅旁，机器自带烹饪程序，蒸煮煎炒炖炸，精准控火，配备有食料盒，触屏面板操控，解放双手，厨房小白秒变大厨

老妈蹄花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-09

©本菜谱的做法由 青柠食记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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