Q弹鸡蛋羹

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Q弹鸡蛋羹的用料

鸡蛋 2个 温水 150克
盐 适量 香油 几滴
生抽 1小勺

Q弹鸡蛋羹的做法

Q弹鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

打两个鸡蛋
Q弹鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

加点盐
Q弹鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

鸡蛋打撒后，加入温水40度左右，鸡蛋：水 1：1.5，搅拌均匀
Q弹鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

可以把鸡蛋液那筛子过滤一下泡沫，也可以静置20分钟后在蒸
Q弹鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

上锅蒸15分钟，淋上生抽就可以了，也可以加点香油味道会更好

Q弹鸡蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-12 · 北京

©本菜谱的做法由 秋叶食堂 编写，未经授权不得转载
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