古早味-闽南春卷

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加油，小毛虫
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春天是万物生长，五彩缤纷的季节，我们来包春卷，吃春卷，咬一口春天吧。
参与活动: #放假，请来我的家乡吃#

闽南春卷的用料

五花肉 250克 虾仁 250克
海蛎 100克 包菜 250个
大头菜 250克 胡萝卜 1个
四季豆 250克 春笋 250克
香菇干 5朵 葱姜蒜 适量
生抽 适量 盐巴 适量

闽南春卷的做法

古早味-闽南春卷的做法图解1

步骤1

准备食材，去皮挫丝。一家人可以分工合作，其乐融融。
古早味-闽南春卷的做法图解2

步骤2

挫丝备用。
古早味-闽南春卷的做法图解3

步骤3

热油，干贝煸香
古早味-闽南春卷的做法图解4

步骤4

热油，五花肉丝煸出肉油，下豆腐炒至微黄，调味。
古早味-闽南春卷的做法图解5

步骤5

热油，下姜蒜虾仁炒熟，调味。
古早味-闽南春卷的做法图解6

步骤6

春笋，胡萝卜，包菜，四季豆等所有配菜分别炒熟备用
古早味-闽南春卷的做法图解7

步骤7

所有材料汇集一锅，炖煮十分钟。
古早味-闽南春卷的做法图解8

步骤8

装盘。
古早味-闽南春卷的做法图解9

步骤9

闽南春卷好吃的关键，伴侣4件套：1.白水贡糖，2.海苔碎，3.香菜，4厦门甜辣酱。
古早味-闽南春卷的做法图解10

步骤10

一张早市买的现烙春卷皮，撒上一小撮海苔碎，一小撮贡糖碎，打上两大勺蔬菜
古早味-闽南春卷的做法图解11

步骤11

根据喜好加入香菜，挤上一些厦门甜辣酱。
古早味-闽南春卷的做法图解12

步骤12

先把春卷皮底部折起四分之一，两边收口折起五分之一，最后从底下卷起来。
古早味-闽南春卷的做法图解13

步骤13

这一口是春天的味道啊！

闽南春卷的烹饪技巧

蔬菜可以根据自己的喜好添加，没有特定的限制，选择出水少的蔬菜即可，所有食材切成大小相近丝更好烹饪，卖相也好，当然想节省时间也可以选择料理机打成颗粒大的丁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-14

©本菜谱的做法由 加油，小毛虫 编写，未经授权不得转载
分类： 香 蒜香味 葱香味 午餐 晚餐
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