清口下饭的塔菜炒蛋

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紫绫罗
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绿色叶菜无论何时都是餐桌不可或缺的一道下饭菜，春夏季叶菜丰盛，塔菜，又叫菊花茶的墨绿色叶菜，下汤面，素炒，都是不错的清口小菜。它丰富的胡萝卜素和粗纤维，能助消化又提升我们免疫力，多吃，总是益处多多。
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塔菜炒蛋的用料

塔菜 2棵 鸡蛋 2个
青花椒 半汤勺 干辣椒 1个
油 2汤勺 鲜鸡汁 半汤勺
盐 2茶勺

塔菜炒蛋的做法

#豪吉小香风 做菜超吃香#清口下饭的塔菜炒蛋的做法图解1

步骤1

主食材备好
#豪吉小香风 做菜超吃香#清口下饭的塔菜炒蛋的做法图解2

步骤2

塔菜取叶，泡洗干净
#豪吉小香风 做菜超吃香#清口下饭的塔菜炒蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋入碗中
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步骤4

打散
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步骤5

锅中小火入油，倒入蛋液
#豪吉小香风 做菜超吃香#清口下饭的塔菜炒蛋的做法图解6

步骤6

凝固后盛出
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步骤7

再入油，入干辣椒段，青花椒，煸香
#豪吉小香风 做菜超吃香#清口下饭的塔菜炒蛋的做法图解8

步骤8

入沥水后的菜叶，转大火炒三分钟
#豪吉小香风 做菜超吃香#清口下饭的塔菜炒蛋的做法图解9

步骤9

入食盐翻炒均匀
#豪吉小香风 做菜超吃香#清口下饭的塔菜炒蛋的做法图解10

步骤10

入鲜鸡汁，翻拌均匀，关火
#豪吉小香风 做菜超吃香#清口下饭的塔菜炒蛋的做法图解11

步骤11

装盘
#豪吉小香风 做菜超吃香#清口下饭的塔菜炒蛋的做法图解12

步骤12

味道很鲜美
#豪吉小香风 做菜超吃香#清口下饭的塔菜炒蛋的做法图解13

步骤13

成品图
#豪吉小香风 做菜超吃香#清口下饭的塔菜炒蛋的做法图解14

步骤14

成品图

塔菜炒蛋的烹饪技巧

1.塔菜很好熟，大火不用盖锅盖 2.不用放太多盐，鸡汁也有咸味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-15 · 北京市

©本菜谱的做法由 紫绫罗 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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