云南春日宴～臭菜猪皮汤

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云南菜味道的多元化，几乎每个民族都能生成自己的专属味道，从食材上本地人能一看就知道哪个地区的什么民族的菜肴，臭菜猪皮汤，这个傣家人（西双版纳）万物皆可盘的臭菜爱了爱了，下饭神器。 ​​​

臭菜猪皮汤的用料

臭菜 1把 油炸猪皮 20克
小米辣椒 5个 土豆 2个
番茄 1个 蒜 5瓣
傣家豆豉 1片 木姜子油 1勺

臭菜猪皮汤的做法

云南春日宴～臭菜猪皮汤的做法图解1

步骤1

准备食材
云南春日宴～臭菜猪皮汤的做法图解2

步骤2

起锅烧油
云南春日宴～臭菜猪皮汤的做法图解3

步骤3

爆香大蒜
云南春日宴～臭菜猪皮汤的做法图解4

步骤4

爆炒所有食材
云南春日宴～臭菜猪皮汤的做法图解5

步骤5

加入水漫煮 20分钟
云南春日宴～臭菜猪皮汤的做法图解6

步骤6

最后下去土豆条 豆豉
云南春日宴～臭菜猪皮汤的做法图解7

步骤7

收汁盛出 三碗不过岗

臭菜猪皮汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-17 · 云南省

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
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