论浪漫自制甜品不会输 | 紫水晶草莓果冻

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达人兔
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免烤箱，0基础，0失败，健康小甜品 配方用到的是【达人兔白凉粉】，做出来的成品颜色清透，爽滑Q弹，不易散不易断裂。 替换其它品牌要注意粉水比例调整。 甜度按个人口味适当加减。 注意：孕妇不可食用蝶豆花！！

紫水晶草莓果冻的用料

开水 200ml 白糖 0~5g
蝶豆花 3朵 达人兔白凉粉 20g
草莓硅胶模具 1个 柠檬汁 几滴
薄荷叶 适量

紫水晶草莓果冻的做法

论浪漫自制甜品不会输 | 紫水晶草莓果冻的做法图解1

步骤1

开水200ml、蝶豆花3朵、白糖0~5g，倒进锅里搅拌出蓝色，把花捞出不要
论浪漫自制甜品不会输 | 紫水晶草莓果冻的做法图解2

步骤2

加入达人兔白凉粉20g，搅拌均匀，煮到沸腾
论浪漫自制甜品不会输 | 紫水晶草莓果冻的做法图解3

步骤3

加入几滴柠檬汁，会变成紫色
论浪漫自制甜品不会输 | 紫水晶草莓果冻的做法图解4

步骤4

倒进草莓硅胶模具
论浪漫自制甜品不会输 | 紫水晶草莓果冻的做法图解5

步骤5

常温放20分钟左右凝固
论浪漫自制甜品不会输 | 紫水晶草莓果冻的做法图解6

步骤6

凝固后脱模出来
论浪漫自制甜品不会输 | 紫水晶草莓果冻的做法图解7

步骤7

香甜Q弹，清爽好吃

紫水晶草莓果冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-18 · 广东省

©本菜谱的做法由 达人兔 编写，未经授权不得转载
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