香辣干锅虾

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夏天就是吃干锅的季节 这道香辣过瘾又入味的香辣干锅虾赶紧安排起来
参与活动: #夏日美食计划 每一口都是热情 吃对季节更要吃好品质#

香辣干锅虾的用料

明虾 500g 土豆 两个
莲藕 一节 臻鲜麻辣香锅调料 一袋
葱姜蒜 适量 干辣椒段 少量
熟芝麻 1小勺 花椒粒 少量
生粉 两勺 生抽 两勺

香辣干锅虾的做法

香辣干锅虾的做法图解1

步骤1

300g土豆切条，200g莲藕切片，生姜切片，葱切段，大蒜拍碎;
香辣干锅虾的做法图解2

步骤2

500g虾去头去虾线，后背开一刀方便入味，撒上一些生粉，拌匀备用;
香辣干锅虾的做法图解3

步骤3

油温六成分别下藕片、土豆条、虾炸至金黄干香，捞出控油;
香辣干锅虾的做法图解4

步骤4

锅中留底油，下葱姜蒜，4勺臻鲜麻辣香锅调料炒香鲜然后下入干花椒、干辣椒炒出香味，把炸过的虾和土豆莲藕放入锅中翻炒
香辣干锅虾的做法图解5

步骤5

再加20g白糖，30ml生抽调味，出锅前撒上适量白芝麻增香即可。

香辣干锅虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-20 · 四川省

©本菜谱的做法由 臻鲜 编写，未经授权不得转载
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    / 6 香辣干锅虾的做法步骤

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