好吃又好玩的“爆浆的咖啡早餐面包”

好吃又好玩的“爆浆的咖啡早餐面包”

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好吃又好玩的会“爆浆的咖啡早餐面包”☕️。咖啡的香气瞬间唤醒你的味蕾，让每一个早晨都充满惊喜和幸福感！
参与活动: #夏日美食计划 每一口都是热情 吃对季节更要吃好品质#

咖啡早餐面包的用料

面团部分 如下 高筋粉 450克
奶粉 25克 砂糖 65克
盐 4克 牛奶 300毫升
咖啡液 30克 干酵母 5克
黄油 30克 咖啡卡仕达酱 如下
咖啡粉 4克 牛奶 200毫升
蛋黄 2个 新良玉米淀粉 25克
白砂糖 15克

咖啡早餐面包的做法

好吃又好玩的“爆浆的咖啡早餐面包”的做法图解1

步骤1

准备食材
好吃又好玩的“爆浆的咖啡早餐面包”的做法图解2

步骤2

除黄油外的所有材料倒入料理机中，混合打成面团
好吃又好玩的“爆浆的咖啡早餐面包”的做法图解3

步骤3

再加入黄油混合揉出薄膜
好吃又好玩的“爆浆的咖啡早餐面包”的做法图解4

步骤4

然后放在容器中发酵至两倍大
好吃又好玩的“爆浆的咖啡早餐面包”的做法图解5

步骤5

蛋黄与白砂糖混合打发至微微发白，筛入玉米淀粉搅拌均匀备用。然后将咖啡粉倒入牛奶中搅拌均匀，小火加热至冒小泡
好吃又好玩的“爆浆的咖啡早餐面包”的做法图解6

步骤6

然后边搅拌边倒入蛋黄中，搅拌均匀后小火加热
好吃又好玩的“爆浆的咖啡早餐面包”的做法图解7

步骤7

不停的搅拌至浓稠即可离火放凉备用
好吃又好玩的“爆浆的咖啡早餐面包”的做法图解8

步骤8

发酵好的面团取出排气，均匀分成等份，搓圆后放入烤盘中
好吃又好玩的“爆浆的咖啡早餐面包”的做法图解9

步骤9

放入烤箱设置35度40分钟，发酵至1.5倍大。发酵完成后烤箱调整至170度烤20分钟，然后顶部盖上锡纸再烤10分钟
好吃又好玩的“爆浆的咖啡早餐面包”的做法图解10

步骤10

取出放凉后冲入咖啡卡仕达酱即可

咖啡早餐面包的烹饪技巧

面团可根据面粉吸水性，水量增减10-20克
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-21

©本菜谱的做法由 鱼菲 编写，未经授权不得转载
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