奥利奥巴巴露亚

精品 独家
2.7万 浏览 1039 收藏
收藏
小施姐姐
小施姐姐 小施姐姐
＋ 关注

【奥利奥巴巴露亚】，口感细腻轻盈，奶油➕奥利奥，完美搭配！冷藏食用，空气感十足；冷冻食用，就是冰淇淋的口感哦！

奥利奥巴巴露亚的用料

蛋黄 3个 糖 60g
牛奶 250g 吉利丁片 7.5g
淡奶油 250g 奥利奥碎 60g
奥利奥饼干 5片

奥利奥巴巴露亚的做法

奥利奥巴巴露亚的做法图解1

步骤1

准备食材
奥利奥巴巴露亚的做法图解2

步骤2

1片半吉利丁片（7.5g），放入冰水中泡软备用。
奥利奥巴巴露亚的做法图解3

步骤3

3个蛋黄➕60g糖，打散。
奥利奥巴巴露亚的做法图解4

步骤4

加入250g牛奶，搅拌均匀。
奥利奥巴巴露亚的做法图解5

步骤5

中小火煮沸，离火晾凉到不烫手的温度。
奥利奥巴巴露亚的做法图解6

步骤6

吉利丁片沥干水分，放入温热液体中，搅拌至融化。
奥利奥巴巴露亚的做法图解7

步骤7

另取一个容器，将250g淡奶油打到6～7分发，出现浅浅纹路即可。
奥利奥巴巴露亚的做法图解8

步骤8

将完全晾凉的蛋奶液倒入奶油中
奥利奥巴巴露亚的做法图解9

步骤9

翻拌均匀
奥利奥巴巴露亚的做法图解10

步骤10

加入60g奥利奥碎
奥利奥巴巴露亚的做法图解11

步骤11

翻拌均匀，放入布丁杯中。
奥利奥巴巴露亚的做法图解12

步骤12

此配方可以做5个250ml布丁杯。
奥利奥巴巴露亚的做法图解13

步骤13

放入冰箱冷藏2小时。
奥利奥巴巴露亚的做法图解14

步骤14

食用的时候，放上一片奥利奥装饰。不要提前放饼干，饼干受潮会变软影响口感。没有饼干就不放。
奥利奥巴巴露亚的做法图解15

步骤15

清甜不腻，非常好吃哦！

奥利奥巴巴露亚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-23 · 湖北省

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 奥利奥巴巴露亚

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 奥利奥巴巴露亚的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活