夏日轻食新宠：香菜牛肉拌荞麦面

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泥大鳅鳅鳅鳅鳅
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李锦记美食厨房
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嘿，大家好！夏天来了，又到了减脂季节呢！但是，减脂餐总是让人觉得难以下咽，是吧？今天，我就要给大家介绍一道夏日美食轻食系列：香菜牛肉拌荞麦面！热量低，蛋白质丰富，非常适合减脂期食用哦。荞麦面的筋道与牛肉的鲜嫩相得益彰，香菜的清新更是为整道菜品增添了一抹亮色。李锦记薄盐蚝油的加入既保证了味道的鲜美又避免了过多的盐分摄入，真是太棒了！ #戳链接#

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香菜牛肉拌荞麦面的用料

荞麦面 100克 牛肉片 200克
香菜 200克 大蒜 5克
小米辣 5克 淀粉 1勺
橄榄油 10克 柠檬汁 少许
李锦记薄盐蚝油 适量

香菜牛肉拌荞麦面的做法

夏日轻食新宠：香菜牛肉拌荞麦面的做法图解1

步骤1

牛肉片与淀粉、橄榄油、李锦记薄盐蚝油一起抓匀腌制15分钟；
夏日轻食新宠：香菜牛肉拌荞麦面的做法图解2

步骤2

香菜切碎，待用
夏日轻食新宠：香菜牛肉拌荞麦面的做法图解3

步骤3

蒜切碎，待用
夏日轻食新宠：香菜牛肉拌荞麦面的做法图解4

步骤4

小米辣切碎，待用
夏日轻食新宠：香菜牛肉拌荞麦面的做法图解5

步骤5

碗中加入蒜末和辣椒面
夏日轻食新宠：香菜牛肉拌荞麦面的做法图解6

步骤6

挤入1圈李锦记薄盐蚝油
夏日轻食新宠：香菜牛肉拌荞麦面的做法图解7

步骤7

淋热油
夏日轻食新宠：香菜牛肉拌荞麦面的做法图解8

步骤8

挤入柠檬汁
夏日轻食新宠：香菜牛肉拌荞麦面的做法图解9

步骤9

充分拌匀
夏日轻食新宠：香菜牛肉拌荞麦面的做法图解10

步骤10

荞麦面放入沸水中煮3-5分钟；
夏日轻食新宠：香菜牛肉拌荞麦面的做法图解11

步骤11

捞出过凉水后装入碗中
夏日轻食新宠：香菜牛肉拌荞麦面的做法图解12

步骤12

牛肉放入沸水中煮1分钟便可捞出
夏日轻食新宠：香菜牛肉拌荞麦面的做法图解13

步骤13

摆在荞麦面上
夏日轻食新宠：香菜牛肉拌荞麦面的做法图解14

步骤14

香菜摆在牛肉上
夏日轻食新宠：香菜牛肉拌荞麦面的做法图解15

步骤15

淋上调好的料汁
夏日轻食新宠：香菜牛肉拌荞麦面的做法图解16

步骤16

哇！看看这盘香菜牛肉拌荞麦面，是不是超级诱人？！

香菜牛肉拌荞麦面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-23 · 浙江

©本菜谱的做法由 泥大鳅鳅鳅鳅鳅 编写，未经授权不得转载

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