家庭版无油无糖法棍

精品 独家
16.2万 浏览 5282 收藏
收藏
啊莲莲👩🏻‍🌾
啊莲莲👩🏻‍🌾
＋ 关注

法棍是家庭早午餐最佳！只需要简单的配料家庭版的法棍无糖无油，健康快手又低卡！享受食物最原始的风味！
参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#

无油无糖法棍的用料

高筋面粉 450克 酵母 4克
盐 5克 水 350克

无油无糖法棍的做法

家庭版无油无糖法棍的做法图解1

步骤1

准备好食材，面粉、燕子酵母,盐,水,
家庭版无油无糖法棍的做法图解2

步骤2

简单几步，准备开工
家庭版无油无糖法棍的做法图解3

步骤3

水准备350g～360g左右（根据面粉的吸水性酌量加减）
家庭版无油无糖法棍的做法图解4

步骤4

450g高筋面粉
家庭版无油无糖法棍的做法图解5

步骤5

加入5g盐，充分搅拌均匀
家庭版无油无糖法棍的做法图解6

步骤6

再加入4g燕子酵母，充分搅拌均匀
家庭版无油无糖法棍的做法图解7

步骤7

分几次把水倒入面粉，搅拌成团
家庭版无油无糖法棍的做法图解8

步骤8

状态如图
家庭版无油无糖法棍的做法图解9

步骤9

慢慢搅拌
家庭版无油无糖法棍的做法图解10

步骤10

搅拌到盆底干净没有面粉即可
家庭版无油无糖法棍的做法图解11

步骤11

盖上保鲜膜20°左右室温发酵十小时，如果气温太高可以室温先发酵2～3小时再放入冰箱冷藏发酵十小时，面团发酵至两倍左右大小和图片上差不多即可
家庭版无油无糖法棍的做法图解12

步骤12

揉面垫撒多一点面粉
家庭版无油无糖法棍的做法图解13

步骤13

面团表面撒一层面粉
家庭版无油无糖法棍的做法图解14

步骤14

把面团慢慢的从盆里移出来
家庭版无油无糖法棍的做法图解15

步骤15

面团状态湿润有蜂窝
家庭版无油无糖法棍的做法图解16

步骤16

表面再撒上一层面粉
家庭版无油无糖法棍的做法图解17

步骤17

把四个边轻轻的往里推一推
家庭版无油无糖法棍的做法图解18

步骤18

从中间切割开分成两份
家庭版无油无糖法棍的做法图解19

步骤19

轻轻拿起来稍微拉长一点点放入烤盘
家庭版无油无糖法棍的做法图解20

步骤20

烤箱230°提前预热十分钟以上，然后230°烤25分钟即可
家庭版无油无糖法棍的做法图解21

步骤21

出锅，切片！保鲜袋装好，冷冻冰箱。
家庭版无油无糖法棍的做法图解22

步骤22

吃的时候冰箱拿出来喷水复烤一下
家庭版无油无糖法棍的做法图解23

步骤23

煎蛋。牛油果搅成泥，加点柠檬汁（可用白醋代替）简单组装一下就好！
家庭版无油无糖法棍的做法图解24

步骤24

洒点胡椒粉装盘！完成！健康低卡美味，就喜欢享受食材最原始的味道！

无油无糖法棍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-24 · 湖北省

©本菜谱的做法由 啊莲莲👩🏻‍🌾 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 家庭版无油无糖法棍

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 25 家庭版无油无糖法棍的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活