低卡也香甜的黑米荷叶饼

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减脂期需要控糖控油，很想吃香甜可口的荷叶饼，又不敢放心大胆使用蔗糖，用太古罗汉果烘焙糖代替传统用糖，等量替换，低卡轻食，罗汉果中自然提取，健康营养。
参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

黑米荷叶饼的用料

中筋粉 300克 黑米粉 80克
玉米粉 100克 罗汉果烘焙糖 40克
酵母粉 5克 芝麻油 1勺

黑米荷叶饼的做法

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低卡也香甜的黑米荷叶饼的做法图解1

步骤1

食材准备好。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低卡也香甜的黑米荷叶饼的做法图解2

步骤2

面粉中加入酵母粉。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低卡也香甜的黑米荷叶饼的做法图解3

步骤3

放入太古罗汉果烘焙糖。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低卡也香甜的黑米荷叶饼的做法图解4

步骤4

多次加入温水，揉成软硬适中的面团，静置饧面。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低卡也香甜的黑米荷叶饼的做法图解5

步骤5

满满蜂窝状，面已发好。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低卡也香甜的黑米荷叶饼的做法图解6

步骤6

移至面板，分成小剂子，取一份擀成椭圆形。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低卡也香甜的黑米荷叶饼的做法图解7

步骤7

刷上薄薄一层芝麻油。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低卡也香甜的黑米荷叶饼的做法图解8

步骤8

对折，压出荷叶状。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低卡也香甜的黑米荷叶饼的做法图解9

步骤9

中间捏一下，整理。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低卡也香甜的黑米荷叶饼的做法图解10

步骤10

全部做好，再次饧面10分钟。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低卡也香甜的黑米荷叶饼的做法图解11

步骤11

上锅蒸制20分钟，焖2分钟出锅。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低卡也香甜的黑米荷叶饼的做法图解12

步骤12

低卡的太古罗汉果烘焙糖，替代等量蔗糖，香甜更健康。

黑米荷叶饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-24

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
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