创新菜 麻辣花卷

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麻辣川式小香风席卷唇舌，轻松征服挑剔味蕾！打开瓶盖，一股清甜扑鼻而来，0添加防腐剂，吃着放心。花卷也可以做麻辣的吗？直接吃都非常nice，一起来看看它的制作过程吧！
参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#

麻辣花卷的用料

普通面粉 400克 干酵母 3克
清水 190克左右 豪吉麻辣川香汁 适量
盐 1克

麻辣花卷的做法

#豪吉小香风 做菜超吃香#创新菜 麻辣花卷的做法图解1

步骤1

面粉中加入干酵母搅拌均匀，加入清水搅成棉絮状，揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵一个小时，至蜂窝状。
#豪吉小香风 做菜超吃香#创新菜 麻辣花卷的做法图解2

步骤2

发酵好的面团取出排气，用擀面杖擀开。
#豪吉小香风 做菜超吃香#创新菜 麻辣花卷的做法图解3

步骤3

擀成一个薄的圆片状。再面片上撒一点盐，轻轻按压一下。
#豪吉小香风 做菜超吃香#创新菜 麻辣花卷的做法图解4

步骤4

再挤出适量豪吉麻辣川香汁在面片上。
#豪吉小香风 做菜超吃香#创新菜 麻辣花卷的做法图解5

步骤5

全部涂抹均匀，可以用刷子刷。
#豪吉小香风 做菜超吃香#创新菜 麻辣花卷的做法图解6

步骤6

然后从一边卷起，一直卷到头，切成均匀的三条。
#豪吉小香风 做菜超吃香#创新菜 麻辣花卷的做法图解7

步骤7

取一条，从中间切开，切面朝上，捏住两边往中间压去，一个花卷就做好了。
#豪吉小香风 做菜超吃香#创新菜 麻辣花卷的做法图解8

步骤8

全部做好后，二次醒发十分钟。
#豪吉小香风 做菜超吃香#创新菜 麻辣花卷的做法图解9

步骤9

花卷拾入蒸锅，大火烧开后再蒸15分钟。
#豪吉小香风 做菜超吃香#创新菜 麻辣花卷的做法图解10

步骤10

一份美味的麻辣花卷就做好了。
#豪吉小香风 做菜超吃香#创新菜 麻辣花卷的做法图解11

步骤11

满满的川香汁味，一口气能旋两个。

麻辣花卷的烹饪技巧

夏天这面团很好发酵。川香汁也不要挤太多了，否则会往外溢出。少了可以加，多了就没办法了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-24

©本菜谱的做法由 简单love1236 编写，未经授权不得转载
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