迷你抹茶磅蛋糕

精品
14.1万 浏览 5311 收藏
收藏
柔蓝水晶
柔蓝水晶 柔蓝水晶
＋ 关注

想吃磅蛋糕了，做款迷你的，可以省点力气搅拌。抹茶的苦香味，搭配香甜的奶油，可以使蛋糕吃起来更美味，不甜腻。
参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

迷你抹茶磅蛋糕的用料

黄油 50g 糖粉 30g
低粉 50g 泡打粉 3g
抹茶粉 5g 蛋液 48g
淡奶油 30g 糖 3g

迷你抹茶磅蛋糕的做法

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#迷你抹茶磅蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油软化后，加入糖粉拌匀后打发。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#迷你抹茶磅蛋糕的做法图解2

步骤2

分次加入蛋液打发。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#迷你抹茶磅蛋糕的做法图解3

步骤3

抹茶粉、泡打粉、低粉混合均匀，筛入盆中。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#迷你抹茶磅蛋糕的做法图解4

步骤4

面糊搅至有光滑后，倒入裱花袋中。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#迷你抹茶磅蛋糕的做法图解5

步骤5

挤入模具中。放入烤箱中层，160度烘烤20分钟。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#迷你抹茶磅蛋糕的做法图解6

步骤6

淡奶油加糖，打至五分发，可缓缓流动。淋在蛋糕表面。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#迷你抹茶磅蛋糕的做法图解7

步骤7

成品。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#迷你抹茶磅蛋糕的做法图解8

步骤8

成品。

迷你抹茶磅蛋糕的烹饪技巧

1.挤完面糊后，表面一定要抹平。不然烤出来表面不平整。 2.淋上奶油后，表面用网筛，撒一点点抹茶粉装饰。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-25

©本菜谱的做法由 柔蓝水晶 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #太古烘焙糖 甜蜜轻生活#迷你抹茶磅蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #太古烘焙糖 甜蜜轻生活#迷你抹茶磅蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活