无油低糖可可棒面包

精品 独家
12.0万 浏览 3922 收藏
收藏
polaris滴食记
polaris滴食记 polaris滴食记
＋ 关注

无油低糖可可味超级浓郁的棒面包
参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

无油低糖可可棒面包的用料

高筋面粉 100g 生可可粉 10g
干酵母 1g 盐 1g
太古罗汉果烘焙食品用糖 10克 水 60克

无油低糖可可棒面包的做法

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 无油低糖可可棒面包的做法图解1

步骤1

料理盆内放入100克高筋面粉
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 无油低糖可可棒面包的做法图解2

步骤2

放入10克太古罗汉果烘焙食品用糖
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 无油低糖可可棒面包的做法图解3

步骤3

放入10克生可可粉混合均匀
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 无油低糖可可棒面包的做法图解4

步骤4

倒入60克凉水
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 无油低糖可可棒面包的做法图解5

步骤5

揉成没有干粉
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 无油低糖可可棒面包的做法图解6

步骤6

放到揉面垫上加入1克食盐，继续揉搓
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 无油低糖可可棒面包的做法图解7

步骤7

放入酵母液继续揉至光滑后盖上保鲜膜醒发30分钟
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 无油低糖可可棒面包的做法图解8

步骤8

醒发好的面团轻轻拍打排气
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 无油低糖可可棒面包的做法图解9

步骤9

整形至棍子状后放入烤盘上
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 无油低糖可可棒面包的做法图解10

步骤10

整形好的面团再次醒发1个小时
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 无油低糖可可棒面包的做法图解11

步骤11

醒发好的面团，用刀划上几个口子
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 无油低糖可可棒面包的做法图解12

步骤12

烤箱预热180℃烤12分钟
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 无油低糖可可棒面包的做法图解13

步骤13

可可味超级浓郁

无油低糖可可棒面包的烹饪技巧

天气热如果怕面团发酵太快，可以放入冰箱冷藏发酵
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-25 · 上海市

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 无油低糖可可棒面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 #太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 无油低糖可可棒面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活