麻辣川香猪脚炒韭菜

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蔓窈
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用豪吉川香汁 做最地道的猪肘炒韭菜 鲜香麻辣 软糯下饭 喜欢的可以试试 非常好吃。
参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#

麻辣川香猪脚炒韭菜的用料

豪吉麻辣川香汁 一瓢羹 黑肘子 400克
韭菜 一小把 八角 2个
香叶 2片 姜 3片
蒜头 5瓣 葱段 两根
冰糖 少许 老抽 1汤匙
生抽 1汤匙 食用油 少许
盐 少许

麻辣川香猪脚炒韭菜的做法

#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣川香猪脚炒韭菜的做法图解1

步骤1

先来张成品图 超好吃 软糯可口。
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣川香猪脚炒韭菜的做法图解2

步骤2

先把黑猪肘肉切小块（更好入味） 冷水葱姜下锅焯水 捞出洗净沥干备用。
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣川香猪脚炒韭菜的做法图解3

步骤3

锅里➕入食用油 沥干水的猪肘 煸炒多余的油脂 ➕姜片 香叶 八角 蒜头继续翻炒出香味。（中小火就好）
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣川香猪脚炒韭菜的做法图解4

步骤4

➕入冰糖 蚝油 生抽 老抽 水 煮开。
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣川香猪脚炒韭菜的做法图解5

步骤5

转入高压锅 压15分钟左右 八九成软就行（根据自家的电器调整时间）
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣川香猪脚炒韭菜的做法图解6

步骤6

锅里热油爆香蒜末 倒入洗干净的韭菜丁 大火翻炒。
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣川香猪脚炒韭菜的做法图解7

步骤7

把卤好的猪肘倒进来 加入麻辣川香汁约一瓢羹 生抽 少许盐调味。
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣川香猪脚炒韭菜的做法图解8

步骤8

➕入鸡精 翻炒均匀 即可出锅。
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣川香猪脚炒韭菜的做法图解9

步骤9

鲜香麻辣 非常的软糯开胃 下饭一绝 喜欢小伙伴可以试试哟。

麻辣川香猪脚炒韭菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-27

©本菜谱的做法由 蔓窈 编写，未经授权不得转载
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