酸甜可口的樱桃果酱

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樱桃大量上市的季节，怎么能少了樱桃果酱呢！糖用的是富含膳食纤维，天然原料的太古罗汉果烘焙食品用糖，可以1:1代替细砂糖。用来夹面包片 做甜品都是可以的，酸甜可口，无任何添加剂，给宝贝吃的更安心！
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樱桃果酱的用料

樱桃 500克 太古罗汉果烘焙食品用糖 130克
新鲜柠檬汁 数汁

樱桃果酱的做法

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#酸甜可口的樱桃果酱的做法图解1

步骤1

成品图来一张！
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#酸甜可口的樱桃果酱的做法图解2

步骤2

准备樱桃和太古罗汉果烘焙食品用糖。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#酸甜可口的樱桃果酱的做法图解3

步骤3

樱桃加3克盐，用清水浸泡半个小时。我还加了一点面粉，揉搓冲洗几遍，控干水分。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#酸甜可口的樱桃果酱的做法图解4

步骤4

樱桃去梗 去核后净重是500克。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#酸甜可口的樱桃果酱的做法图解5

步骤5

将樱桃倒入不粘锅中，加入太古罗汉果烘焙食品用糖，用铲子翻拌均匀。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#酸甜可口的樱桃果酱的做法图解6

步骤6

中火加热，樱桃会慢慢变得越来越软，汤汁会越来越多。中途记得用铲子翻拌几次。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#酸甜可口的樱桃果酱的做法图解7

步骤7

六七分钟后汤汁越来越浓稠，铲子要不断翻拌。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#酸甜可口的樱桃果酱的做法图解8

步骤8

直到用铲子划开一道痕迹，不会很快消失。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#酸甜可口的樱桃果酱的做法图解9

步骤9

挤入新鲜柠檬汁数滴，拌匀即可出锅。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#酸甜可口的樱桃果酱的做法图解10

步骤10

将做好的樱桃果酱装入消毒过得玻璃瓶中，倒扣就会形成真空。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#酸甜可口的樱桃果酱的做法图解11

步骤11

酸甜可以，樱桃很有嚼劲儿。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#酸甜可口的樱桃果酱的做法图解12

步骤12

成品图

樱桃果酱的烹饪技巧

玻璃瓶一定放沸水中煮几分钟再晾干水分。盛入樱桃果酱后，柠上瓶盖，倒扣就会形成真空。放冰箱可以保存一个两个月。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-27

©本菜谱的做法由 简单love1236 编写，未经授权不得转载
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