梦幻清爽夏日甜品 | 海蓝奶冻

梦幻清爽夏日甜品 | 海蓝奶冻

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达人兔
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免烤箱，0基础，0失败，健康小甜品 配方用到的是【达人兔白凉粉】，做出来的成品颜色清透，爽滑Q弹，不易散不易断裂。 替换其它品牌要注意粉水比例调整。 甜度按个人口味适当加减。 注意：孕妇不可食用蝶豆花！！

海蓝奶冻的用料

开水 800ml+400ml 白糖 20g
达人兔双皮奶粉 100g 蝶豆花 5朵
达人兔白凉粉 40g

海蓝奶冻的做法

梦幻清爽夏日甜品 | 海蓝奶冻的做法图解1

步骤1

开水800ml、白糖0~10g、达人兔双皮奶粉100g，倒进锅里
梦幻清爽夏日甜品 | 海蓝奶冻的做法图解2

步骤2

小火煮，不停搅拌1~2分钟，充分搅拌融合
梦幻清爽夏日甜品 | 海蓝奶冻的做法图解3

步骤3

倒进玻璃杯7分满，放一旁冷却凝固
梦幻清爽夏日甜品 | 海蓝奶冻的做法图解4

步骤4

开水400ml、白糖0~10g、蝶豆花5朵，搅拌出蓝色把花捞出不要
梦幻清爽夏日甜品 | 海蓝奶冻的做法图解5

步骤5

加入40g达人兔白凉粉，搅拌均匀，煮到沸腾
梦幻清爽夏日甜品 | 海蓝奶冻的做法图解6

步骤6

倒进碗里，常温放半小时以上凝固
梦幻清爽夏日甜品 | 海蓝奶冻的做法图解7

步骤7

凝固后切成小块
梦幻清爽夏日甜品 | 海蓝奶冻的做法图解8

步骤8

倒进奶冻杯子里，点缀上薄荷叶即可
梦幻清爽夏日甜品 | 海蓝奶冻的做法图解9

步骤9

香滑细腻，入口即化

海蓝奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-27

©本菜谱的做法由 达人兔 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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