37、烤花馍——三色花馍

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瑞雪兆丰年💖💖
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烤花馍，享受美食的同时感受艺术的美。
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三色花馍的用料

蛋糕用小麦粉 300克 鸡蛋 3个
西红柿酱 6小袋 燕子高活性酵母 3克

三色花馍的做法

#法式面包#37、烤花馍——三色花馍的做法图解1

步骤1

准备食材
#法式面包#37、烤花馍——三色花馍的做法图解2

步骤2

盆中刷油加入蛋清和小麦粉，用晾到40温开水中加入燕子酵母溶化，边加水边搅拌，把面粉搅拌成絮状揉成团醒发。
#法式面包#37、烤花馍——三色花馍的做法图解3

步骤3

面粉十蛋清十酵母水和一个白色面团，面粉十蛋黄十酵母水和一个黄色面团，面粉十西红柿酱十酵母水和一个红色面团。
#法式面包#37、烤花馍——三色花馍的做法图解4

步骤4

把黄色面团搓成长条
#法式面包#37、烤花馍——三色花馍的做法图解5

步骤5

依次搓了红色面条和白色面条，切去两头。
#法式面包#37、烤花馍——三色花馍的做法图解6

步骤6

切三段一样长的黄、红和白面条段，像黄短面条一样圈起来。
#法式面包#37、烤花馍——三色花馍的做法图解7

步骤7

圈起来的黄、红和白面条。
#法式面包#37、烤花馍——三色花馍的做法图解8

步骤8

切2条黄、红和白的面条摆好，上面放上圈起的三种面条。
#法式面包#37、烤花馍——三色花馍的做法图解9

步骤9

把黄和红面头捏在一起，依次捏好。
#法式面包#37、烤花馍——三色花馍的做法图解10

步骤10

用椟具压一朵大朵装饰中间
#法式面包#37、烤花馍——三色花馍的做法图解11

步骤11

压三朵不同颜色的花，装饰在边上。
#法式面包#37、烤花馍——三色花馍的做法图解12

步骤12

装饰好的三色花馍，在空气炸锅烤盘中，铺上硅油纸，放入花馍，上面刷上油。
#法式面包#37、烤花馍——三色花馍的做法图解13

步骤13

温度175，时间13分钟，翻面温度175时间11分钟。

三色花馍的烹饪技巧

盆底刷油和面不粘盆，加蛋清和面烤出的花馍酥，蛋黄和面艳丽，西红柿酱和面，点外买比萨剩下的小袋番茄酱也处理完了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-28 · 北京市

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
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