香肠佛卡夏

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不需要揉面，也不需要隔夜 轻松拥有软乎乎的面包
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香肠佛卡夏的用料

燕子酵母 3g 水 360克
盐 5克 橄榄油或玉米油 12克
高筋面粉 400克 糖 10克
香肠 适量 粗盐 少许
大蒜碎 少许 迷迭香 适量

香肠佛卡夏的做法

#法式面包#香肠佛卡夏的做法图解1

步骤1

水360g盐5g酵母3.2g玉米油12g蜂蜜10g高筋面粉400g混合均匀
#法式面包#香肠佛卡夏的做法图解2

步骤2

每隔30分钟手粘玉米油或者橄榄油拉伸面团向内折叠重复三次
#法式面包#香肠佛卡夏的做法图解3

步骤3

整形面团在烤盘内铺平发酵40分钟
#法式面包#香肠佛卡夏的做法图解4

步骤4

发酵完用手指轻轻戳几下
#法式面包#香肠佛卡夏的做法图解5

步骤5

放入香肠、海盐、大蒜碎、迷迭香
#法式面包#香肠佛卡夏的做法图解6

步骤6

烤箱内放一碗清水 200度烤15分钟
#法式面包#香肠佛卡夏的做法图解7

步骤7

香喷喷的佛卡夏就出锅啦

香肠佛卡夏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-28 · 北京

©本菜谱的做法由 Unicorn宝贝 编写，未经授权不得转载
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