芋泥贝果

精品
15.4万 浏览 5100 收藏
收藏
小猪的一日三餐
小猪的一日三餐 小猪的一日三餐
＋ 关注


参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#

芋泥贝果的用料

高筋面粉 250克 糖 20克
盐 2克 酵母 3克
清水 155克 黄油 10克
芋泥馅料 适量

芋泥贝果的做法

芋泥贝果的做法图解1

步骤1

所有食材准备好
芋泥贝果的做法图解2

步骤2

除盐和黄油之外的所有食材放入厨师机搅打8分钟
芋泥贝果的做法图解3

步骤3

然后放入盐和黄油之后继续搅打5分钟
芋泥贝果的做法图解4

步骤4

包上保鲜膜冰箱冷藏半小时
芋泥贝果的做法图解5

步骤5

取出，分割成6分滚圆醒发15分钟
芋泥贝果的做法图解6

步骤6

用擀面杖擀成长方形，底部用手指再往下压一些
芋泥贝果的做法图解7

步骤7

涂上芋泥（可以芋泥挤一长条，不需要铺满，看个人爱好）
芋泥贝果的做法图解8

步骤8

从上到下卷起来
芋泥贝果的做法图解9

步骤9

搓长条，一边口子压扁
芋泥贝果的做法图解10

步骤10

把压扁的口子包住没有压扁的一边
芋泥贝果的做法图解11

步骤11

烤箱30度发酵半小时
芋泥贝果的做法图解12

步骤12

发酵完了胖嘟嘟，把下面垫的烘培纸剪一下，如图
芋泥贝果的做法图解13

步骤13

水微微开放入贝果，正反各30秒
芋泥贝果的做法图解14

步骤14

烤箱180度15分钟
芋泥贝果的做法图解15

步骤15

考完取出立马用刷子涂上牛奶，这样有牛奶光感
芋泥贝果的做法图解16

步骤16

放凉就可以吃啦，热乎乎的超级好吃

芋泥贝果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-29

©本菜谱的做法由 小猪的一日三餐 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 芋泥贝果

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 芋泥贝果的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活