全麦欧包

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我最近在减脂，这是我长吃的一款减脂面包，无糖的更健康。
参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#

欧包的用料

全麦粉 300克 清水 400克
盐 6克 燕子酵母粉 5克
面包粉 300克 麻辣鲜 5克
橄榄油 20克

欧包的做法

#法式面包#全麦欧包的做法图解1

步骤1

所有食材混合加入酵母。
#法式面包#全麦欧包的做法图解2

步骤2

搅拌均匀。
#法式面包#全麦欧包的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团。
#法式面包#全麦欧包的做法图解4

步骤4

一次发酵。
#法式面包#全麦欧包的做法图解5

步骤5

分成10份。
#法式面包#全麦欧包的做法图解6

步骤6

揉圆，松弛15分钟。
#法式面包#全麦欧包的做法图解7

步骤7

拍平。
#法式面包#全麦欧包的做法图解8

步骤8

整形。
#法式面包#全麦欧包的做法图解9

步骤9

入烤盘。
#法式面包#全麦欧包的做法图解10

步骤10

喷水二次发酵。
#法式面包#全麦欧包的做法图解11

步骤11

撒粉！
#法式面包#全麦欧包的做法图解12

步骤12

割包，自己在家喜欢啥样割啥样。
#法式面包#全麦欧包的做法图解13

步骤13

180度预热烤箱烤了25分钟。
#法式面包#全麦欧包的做法图解14

步骤14

出炉。

欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-29 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 怪味熙 编写，未经授权不得转载
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