免揉面，无糖、迷你恰巴塔!

免揉面，无糖、迷你恰巴塔!

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免揉面，无糖、迷你恰巴塔! 外皮焦脆，口感Q弹!简直是最省力的面包! 面团： 高筋粉：500克 水：450克 干酵母：5克 蜂蜜：10克 盐：6克 橄榄油：18克 馅料： 圣女果 橄榄油 蒜片 香料 小贴士：馅料可以随意添加，主打一个简单又随性，又好吃!
参与活动: #夏日美食计划 每一口都是热情 吃对季节更要吃好品质#

免揉面的用料

高筋粉 500克 干酵母 5克
蜂蜜 10克 盐 6克
橄榄油 18克 圣女果 适量
蒜片 适量 香料 适量

免揉面的做法

#与山姆开启夏日美食计划#免揉面，无糖、迷你恰巴塔!的做法图解1

步骤1

将高筋粉，酵母和盐都放入盆中搅拌均匀
#与山姆开启夏日美食计划#免揉面，无糖、迷你恰巴塔!的做法图解2

步骤2

再加上水和蜂蜜搅拌成团
#与山姆开启夏日美食计划#免揉面，无糖、迷你恰巴塔!的做法图解3

步骤3

松弛40分钟
#与山姆开启夏日美食计划#免揉面，无糖、迷你恰巴塔!的做法图解4

步骤4

趁这个时候做油浸小番茄，番茄切半，烤箱150度大概烤一个半小时
#与山姆开启夏日美食计划#免揉面，无糖、迷你恰巴塔!的做法图解5

步骤5

松弛好的面团几个角度反复折叠三次折叠（手上蘸水）
#与山姆开启夏日美食计划#免揉面，无糖、迷你恰巴塔!的做法图解6

步骤6

再松弛30分钟
#与山姆开启夏日美食计划#免揉面，无糖、迷你恰巴塔!的做法图解7

步骤7

在等待过程中把蒜片和橄榄油放入小锅内加热出蒜香后再加入迷迭香
#与山姆开启夏日美食计划#免揉面，无糖、迷你恰巴塔!的做法图解8

步骤8

取出烤好的小番茄
#与山姆开启夏日美食计划#免揉面，无糖、迷你恰巴塔!的做法图解9

步骤9

把烤好的小番茄放入玻璃罐中再加入烤好的橄榄油备用
#与山姆开启夏日美食计划#免揉面，无糖、迷你恰巴塔!的做法图解10

步骤10

把发酵好的面团分割成6份
#与山姆开启夏日美食计划#免揉面，无糖、迷你恰巴塔!的做法图解11

步骤11

分别放上火腿肠、干果或泡好的小番茄等
#与山姆开启夏日美食计划#免揉面，无糖、迷你恰巴塔!的做法图解12

步骤12

上烤炉烘烤后成品就做好了

免揉面的烹饪技巧

馅料可以随意添加，主打一个随意，简单又好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-29

©本菜谱的做法由 禹彤烘焙 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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