毛毛虫面包

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三人行2668
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常吃常做毛毛虫包，小孩子们要经常换着口味做给他们吃，他才对早餐有兴趣。今天毛毛虫面包做的真好吃，调的馅儿也好吃。

毛毛虫面包的用料

高筋面粉 350克 牛奶 160克
糖 30克 酵母 4克
盐 3克 炼乳 15克
鸡蛋 1个 黄油 25克
馅料： 火腿切碎 80克
沙拉酱 50克 海苔肉松 20克
鸡蛋刷表面 1个

毛毛虫面包的做法

毛毛虫面包的做法图解1

步骤1

火腿切成丁，火腿、肉松、沙拉酱拌匀备用。
毛毛虫面包的做法图解2

步骤2

以上食材除黄油外揉成光滑的面团，加入黄油揉成手套膜即可，让其发酵两倍大。
毛毛虫面包的做法图解3

步骤3

分成6个面团，每个面团有106克重，揉成小剂子，擀成你需要的长方形放入馅料压紧，切成条状卷起来就是你需要的毛毛虫包了。让其醒发刷上蛋黄液，烤箱风炉160°20分钟。
毛毛虫面包的做法图解4

步骤4

面包烤好了。柔软拿都拿不起。馅儿还更好吃。

毛毛虫面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-29

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