大盘鸡

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参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#

大盘鸡的用料

主料：三黄鸡 用量：1只 辅料：土豆 用量：1个
辅料：香叶 用量：1g 辅料：花椒 用量：3g
辅料：八角 用量：3g 辅料：干辣椒 用量：3g
辅料：青辣椒 用量：2个 辅料：红辣椒 用量：2个
辅料：生姜 用量：20g 辅料：蒜头 用量：20g
辅料：郫县豆瓣酱 用量：2勺 辅料：盐 用量：适量
辅料：生抽 用量：20g 辅料：料酒 用量：15g
辅料：鸡精 用量：4g 辅料：白糖 用量：2g

大盘鸡的做法

#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#大盘鸡的做法图解1

步骤1

准备洋葱，土豆，鸡肉，辣皮子等辅料
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#大盘鸡的做法图解2

步骤2

葱姜炝锅加入八角桂皮香叶等香料炒出香味。放入生抽，糖，豆瓣酱调味，加入鸡肉炖十五分钟
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#大盘鸡的做法图解3

步骤3

鸡肉八成熟放入土豆
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#大盘鸡的做法图解4

步骤4

最后加入蔬菜炖五分钟出锅
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#大盘鸡的做法图解5

步骤5

可以加入裤带面

大盘鸡的烹饪技巧

辣皮子可以增加颜色和香味，必不可少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-30 · 天津市

©本菜谱的做法由 小画laheihua 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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