豉香莴笋叶拌粉丝

豉香莴笋叶拌粉丝

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和月香
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莴笋叶是个宝，含钙量很高，开水烫一烫，和粉丝一拌，再加点豪吉麻辣川香汁，麻辣爽口，很美味。
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豉香莴笋叶拌粉丝的用料

莴笋叶 1把 粉丝 1把
蒜 4瓣 豪吉豉香川辣酱 半包
醋 3勺 鸡精 1勺
糖 半勺 花椒 1小把
盐 1勺

豉香莴笋叶拌粉丝的做法

#豪吉小香风 做菜超吃香#豉香莴笋叶拌粉丝的做法图解1

步骤1

食材简单，莴笋叶可以换成自己喜欢的蔬菜。
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步骤2

锅中添水，加盐、食用油，水开下胡莴笋叶，焯熟捞出过凉水，然后挤干水分，切段。
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步骤3

用锅里水把粉丝泡软。
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步骤4

把莴笋叶、粉丝放在一个大碗里，蒜末放在最上边。
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步骤5

锅中放油，炸香花椒，捞出花椒粒。
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步骤6

热油浇蒜末，激发出香味。
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步骤7

放豉香川辣酱等调料，拌均匀即可装盘。
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步骤8

莴笋叶脆嫩，粉条筋滑，酸辣开胃。
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步骤9

夏日餐桌必不可少的凉菜。

豉香莴笋叶拌粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-30 · 陕西省

©本菜谱的做法由 和月香 编写，未经授权不得转载
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