蒜苗回锅肉

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回锅肉，吃过的人都说绝，也使得这道川菜成为不少人的心头好！ 家常的做法最好吃，而且下班几分钟就可以搞定！

蒜苗回锅肉的用料

五花肉 250g 蒜苗 1把
金宫回锅肉调料 1包 葱 2根
姜 2-3片

蒜苗回锅肉的做法

蒜苗回锅肉的做法图解1

步骤1

准备1块五花肉、葱姜、还有金宫回锅肉调料
蒜苗回锅肉的做法图解2

步骤2

蒜苗斜切备用
蒜苗回锅肉的做法图解3

步骤3

五花肉和葱姜冷水下锅，倒入少量的料酒去腥，煮10-15分钟
蒜苗回锅肉的做法图解4

步骤4

煮熟的五花肉切2厘米左右的厚片
蒜苗回锅肉的做法图解5

步骤5

热锅冷油，少量的菜籽油煎香五花肉，喜欢焦口感的可以煎久一点
蒜苗回锅肉的做法图解6

步骤6

下入1包金宫回锅肉调料，翻炒均匀！
蒜苗回锅肉的做法图解7

步骤7

起锅前加入蒜苗，炒软炒香后即可起锅
蒜苗回锅肉的做法图解8

步骤8

一道家常的回锅肉就做好了！

蒜苗回锅肉的烹饪技巧

1、蒜苗换成包菜或者苕皮，味道也很绝！ 2、五花肉换成二刀肉味道也很不错哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-30 · 四川省

©本菜谱的做法由 金宫川派 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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