酥炸鸡丁

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炸鸡块想要酥脆软嫩 有个关键步骤不能漏 一起看看是什么吧

酥炸鸡丁的用料

鸡肉 1000g 臻鲜香辣蘸料 一袋
盐 少许 料酒 适量
生抽 适量 炸鸡粉 适量
胡椒粉 适量

酥炸鸡丁的做法

酥炸鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切成丁 加入适量生抽 料酒 盐 胡椒粉 抓匀腌制20分钟
酥炸鸡丁的做法图解2

步骤2

腌好的鸡肉 裹满炸鸡粉后过一遍清水再裹一遍炸鸡粉 抖一抖
酥炸鸡丁的做法图解3

步骤3

锅中宽油 六成油温下锅炸 小火炸至金黄酥脆即可捞出
酥炸鸡丁的做法图解4

步骤4

最后撒上臻鲜的麻辣蘸料

酥炸鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-31 · 四川省

©本菜谱的做法由 臻鲜 编写，未经授权不得转载
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    / 5 酥炸鸡丁的做法步骤

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