豆角焖面

精品 独家
1.2万 浏览 297 收藏
收藏
AMU_
AMU_
＋ 关注

做出了一丢丢爸爸的味道，必须开菜谱记录一下

豆角焖面的用料

五花肉 500克 四季豆 1盘
青辣椒 1个 面条（鲜面条） 1盘
花椒 若干 八角 1颗
姜 1块 大蒜 1头
植物油 10克 生抽 40克
老抽 40g 盐 4克
五香粉 5g 蚝油 20克
开水 3碗

豆角焖面的做法

豆角焖面的做法图解1

步骤1

热锅冷油，把肉炒香。 放葱姜蒜、八角、花椒翻炒
豆角焖面的做法图解2

步骤2

加老抽，翻炒上色
豆角焖面的做法图解3

步骤3

加入豆角、青椒、豆芽，翻炒 加生抽、五香粉、蚝油，翻炒 加热水，没过菜 加三勺盐 盖锅盖，焖5分钟左右
豆角焖面的做法图解4

步骤4

把汁水都盛出来 把面条抖开 铺一层面条，浇一部分汁水 盖盖子，一定要中小火，焖7-8分钟
豆角焖面的做法图解5

步骤5

抖开面条，把菜和面条进行搅拌 三块钱的面条两个人偏少了一些 如果还有汁，可开大火收汁，出锅～ 配糖蒜或者鸡蛋汤吃更完美

豆角焖面的烹饪技巧

一定要用鲜面条，面条要抖开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-31 · 广东省

©本菜谱的做法由 AMU_ 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 豆角焖面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 豆角焖面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活