猪胸软骨炖粉条

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猪胸软骨很好吃，出了肉就是脆骨，炒糖色以后，不用加老抽，就放李锦记薄盐生抽，味道鲜美，颜色漂亮，又下饭又下酒！
参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#

猪胸软骨炖粉条的用料

李锦记薄盐生抽 2勺 猪胸软骨 500克
香辛料 适量 山药粉条 一把
料酒 2勺 冰糖 几粒
盐 适量

猪胸软骨炖粉条的做法

猪胸软骨炖粉条的做法图解1

步骤1

李锦记薄盐生抽备用
猪胸软骨炖粉条的做法图解2

步骤2

猪胸软骨凉水泡一个小时
猪胸软骨炖粉条的做法图解3

步骤3

猪胸软骨冷水下锅，加入料酒焯五分钟
猪胸软骨炖粉条的做法图解4

步骤4

温水洗净备用
猪胸软骨炖粉条的做法图解5

步骤5

香辛料备用
猪胸软骨炖粉条的做法图解6

步骤6

山药粉条温水浸泡备用
猪胸软骨炖粉条的做法图解7

步骤7

起锅倒油不用太多，放入冰糖炒至融化
猪胸软骨炖粉条的做法图解8

步骤8

倒入猪胸软骨炒上色！加入香辛料，倒入李锦记薄盐生抽，加入开水一大碗，中小火炖40分钟
猪胸软骨炖粉条的做法图解9

步骤9

加入盐和山药粉条，再继续炖至粉条用筷子可以夹断
猪胸软骨炖粉条的做法图解10

步骤10

盛出装盘，很香，猪胸软骨很软烂入味，粉条软硬适中，汤汁泡米饭绝了

猪胸软骨炖粉条的烹饪技巧

炖至过程适中保持中小火，水少可以适量加开水！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-01

©本菜谱的做法由 娜娜食堂 编写，未经授权不得转载
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