蒜蓉蒸排骨

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蒜蓉蒸排骨的用料

排骨 600g 大蒜 3头
蚝油 半勺 生抽 半勺
老抽 半勺 糖 少许
土豆 2个

蒜蓉蒸排骨的做法

蒜蓉蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗干净，放面粉和盐，揉搓几分钟
蒜蓉蒸排骨的做法图解2

步骤2

再用清水反复冲洗直到水变清，沥干水备用
蒜蓉蒸排骨的做法图解3

步骤3

炒蒜蓉酱：大蒜剁成末，清水冲一遍。锅中油烧热，放入蒜蓉炒香，加半勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、少许鸡精和白糖，熬两分钟关火。炒好的蒜蓉酱中再加入一些生的蒜蓉，拌匀
蒜蓉蒸排骨的做法图解4

步骤4

把蒜蓉酱倒在排骨上
蒜蓉蒸排骨的做法图解5

步骤5

拌匀，冰箱冷藏腌制1小时
蒜蓉蒸排骨的做法图解6

步骤6

盘中摆上土豆块或者芋头、红薯都行
蒜蓉蒸排骨的做法图解7

步骤7

再平铺上排骨，腌排骨的蒜蓉酱倒在上面
蒜蓉蒸排骨的做法图解8

步骤8

再平铺上排骨，腌排骨的蒜蓉酱倒在上面

蒜蓉蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-01 · 四川省

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