酸梅汤

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村里那个小雨
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炎炎夏日，很适合来一杯冰镇酸梅汤，酸甜可口。入口就感觉整个人从上到下都爽快了，冰爽直透天灵盖~

酸梅汤的用料

山楂 20片 乌梅 10颗
陈皮 一片 洛神花 4朵
甘草 2片 干玫瑰花 三朵
冰糖 适量 水 1400ml

酸梅汤的做法

酸梅汤的做法图解1

步骤1

准备好食材
酸梅汤的做法图解2

步骤2

把山楂，乌梅，陈皮，甘草和洛神花洗净，泡水半个小时
酸梅汤的做法图解3

步骤3

将泡好的食材连水一起倒入破壁机，加饮用水至1500ml，然后加入干玫瑰花和适量冰糖，养生煮模式一个小时
酸梅汤的做法图解4

步骤4

煮好后晾凉，可以常温直接喝，或者放冰箱冷藏至少俩个小时。

酸梅汤的烹饪技巧

1. 煮酸梅汤的厨具不限，但是要根据具体情况调整水量 2. 山楂，乌梅，陈皮和甘草是必要的，洛神花是用来调色的，煮出来的酸梅汤是粉紫色的，也可以不加或替换成桑葚干。除此之外还可以自由发挥，薄荷，桂花，柠檬，麦芽等等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-02 · 山东省

©本菜谱的做法由 村里那个小雨 编写，未经授权不得转载
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