烤肉

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迷糊的娃
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懒得做饭的日子就会想着来盘烤肉，肉有了菜有了，好吃还下饭～

烤肉的用料

腌制好的里脊肉 一包 芹菜 3根
洋葱 1个 土豆 3个
金针菇 一卷 生姜 1块
大蒜 一个 盐 适量
调味品 适量 烧烤粉（有孜然那种） 适量
番茄 1个 蘑菇 适量
玉米 1根

烤肉的做法

烤肉的做法图解1

步骤1

洋葱切片，（留一点切小块爆炒里脊肉用）金针菇切两段，土豆切片，番茄切块，芹菜切段，玉米切段，蘑菇切大片
烤肉的做法图解2

步骤2

烤盘铺锡箔纸，金针菇洋葱铺烤盘放一胖备用，翻炒肉的图片忘记拍了，起锅热油，蒜姜放下去爆香，加入洋葱丁翻炒，倒入腌制好的里脊肉片，快速翻炒，调味，撒上烧烤粉，翻炒出锅，放一旁备用，玉米焯熟备用。
烤肉的做法图解3

步骤3

起锅热油下土豆片，两面都煎至金黄，香喷喷的，放焯熟了的玉米翻炒，过一会加入番茄翻炒，加蘑菇翻炒，把一旁备用的里脊肉里汤汁逼出来倒锅里，（肉不倒）快出锅的时候放芹菜快速出锅
烤肉的做法图解4

步骤4

翻炒好的蔬菜均匀铺在烤盘
烤肉的做法图解5

步骤5

均匀的铺上翻炒好的里脊肉，撒上烧烤粉，提前烤箱上下管220度预热10分钟（我一般先预热，再来铺肉，这样铺好刚好烤）入烤箱烤15分钟，（这里时间根据自己烤箱脾气，不要烤焦也不要烤不熟，其他都熟的，洋葱和金针菇生的）
烤肉的做法图解6

步骤6

端的时候小心，不要烫到，撒上葱花，完美，可以开吃，烤肉嫩嫩的，搭配好吃的蔬菜，真的好饱好撑！喜欢吃生菜包烤肉的还能准备生菜！

烤肉的烹饪技巧

除了土豆翻炒至熟，其他蔬菜下锅按它熟的快慢自己决定前后，还能放别的自己喜欢的蔬菜，放土豆粉年糕都可以！少煮饭，不然会吃撑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-03 · 浙江省

©本菜谱的做法由 迷糊的娃 编写，未经授权不得转载
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    / 7 烤肉的做法步骤

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