杂蔬炒花蛤肉

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杂蔬炒花蛤肉的用料

花蛤 1000克 蚝油 1勺
姜 2片 韭菜 1把
芹菜 1根 食用油 适量
胡萝卜 半根 红椒 半个

杂蔬炒花蛤肉的做法

杂蔬炒花蛤肉的做法图解1

步骤1

吐过沙，清水冲洗干净
杂蔬炒花蛤肉的做法图解2

步骤2

凉水里家入姜片，料酒，倒入花蛤再开火
杂蔬炒花蛤肉的做法图解3

步骤3

把壳全部煮开
杂蔬炒花蛤肉的做法图解4

步骤4

捞起
杂蔬炒花蛤肉的做法图解5

步骤5

把肉全部剥出
杂蔬炒花蛤肉的做法图解6

步骤6

韭菜，芹菜，胡萝卜，红椒，姜，全部切成丝
杂蔬炒花蛤肉的做法图解7

步骤7

起锅烧油下姜丝爆香
杂蔬炒花蛤肉的做法图解8

步骤8

加入蔬菜丝，翻炒一下
杂蔬炒花蛤肉的做法图解9

步骤9

倒入花蛤肉和韭菜，加入适量蚝油
杂蔬炒花蛤肉的做法图解10

步骤10

翻炒均匀，两分钟起锅
杂蔬炒花蛤肉的做法图解11

步骤11

装盘

杂蔬炒花蛤肉的烹饪技巧

花蛤肉熟的，炒的时候不用太久，本身会咸，不用加入其他调料了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-04 · 北京

©本菜谱的做法由 秋叶食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 蚝油味 荤菜 午餐
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