枕头肉粽

枕头肉粽

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阿紫郡主
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“节分端午自谁言，万古传言为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。” 据说在端午这天，百姓们将包好的粽子扔进长江，以对屈原的哀思和惦念。之后，每过端午节前夕，人们都会包粽子，有肉粽、豆沙粽、蜜枣粽、白水粽…… 在端午之际，祝愿天下人：端午安康！万事顺遂！
参与活动: #包个粽子过端午#

枕头肉粽的用料

五花肉 1000克 糯米 2500克
盐 适量 生抽 适量
老抽 适量 八角 5个
粽叶 适量 清水 适量

枕头肉粽的做法

#包个粽子过端午#枕头肉粽的做法图解1

步骤1

食材准备（五花肉提前一两腌制入味）
#包个粽子过端午#枕头肉粽的做法图解2

步骤2

糯米淘洗干净沥干水分后，倒入生抽、老抽、盐，将糯米拌匀
#包个粽子过端午#枕头肉粽的做法图解3

步骤3

粽叶折起来了，铺上一层糯米
#包个粽子过端午#枕头肉粽的做法图解4

步骤4

放入五花肉，再铺一层糯米
#包个粽子过端午#枕头肉粽的做法图解5

步骤5

粽子包成枕头状
#包个粽子过端午#枕头肉粽的做法图解6

步骤6

粽子整齐摆放在电饭锅里，倒入清水，没过粽子，煮三小时，途中要将底下的粽子翻到上面来，继续煮入味后，关火焖一个晚上
#包个粽子过端午#枕头肉粽的做法图解7

步骤7

煮好的枕头肉粽
#包个粽子过端午#枕头肉粽的做法图解8

步骤8

粽子配咸鸭蛋
#包个粽子过端午#枕头肉粽的做法图解9

步骤9

成品
#包个粽子过端午#枕头肉粽的做法图解10

步骤10

软糯咸香入味的肉粽，味道超赞

枕头肉粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-05 · 浙江省

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载
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