艾叶鸽子煲

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艾叶鸽子煲的用料

鸽子 一只 干艾叶 20克
熟鸡蛋 4个 红枣 5颗
姜片 10克 油 1汤匙
盐 一茶匙 客家娘酒 半碗
清水 半碗

艾叶鸽子煲的做法

艾叶鸽子煲的做法图解1

步骤1

鸽子。
艾叶鸽子煲的做法图解2

步骤2

三蒸三晒的干艾叶、红枣、姜片。
艾叶鸽子煲的做法图解3

步骤3

鸽子剁成块、红枣切两半、艾叶用清水泡软。
艾叶鸽子煲的做法图解4

步骤4

准备几个熟鸡蛋。
艾叶鸽子煲的做法图解5

步骤5

起锅烧油，爆香姜片。
艾叶鸽子煲的做法图解6

步骤6

倒入鸽子肉。
艾叶鸽子煲的做法图解7

步骤7

炒至干香后放入红枣。
艾叶鸽子煲的做法图解8

步骤8

倒入娘酒。
艾叶鸽子煲的做法图解9

步骤9

加入清水。
艾叶鸽子煲的做法图解10

步骤10

烧开。
艾叶鸽子煲的做法图解11

步骤11

取砂锅，锅里倒入油，铺上艾叶。
艾叶鸽子煲的做法图解12

步骤12

把鸽子汤汁倒入砂锅。
艾叶鸽子煲的做法图解13

步骤13

加入去壳的鸡蛋。
艾叶鸽子煲的做法图解14

步骤14

小火焖20分钟即可。
艾叶鸽子煲的做法图解15

步骤15

成品。味道清香，益气补血。

艾叶鸽子煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-05

©本菜谱的做法由 时光清浅~ 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焖 中国菜 粤菜 午餐
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