捞汁鹅肠

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炎炎夏日，凉拌菜餐桌上的常客，李锦记薄盐蚝油和薄盐生抽，不仅口感出色，还特别健康，用它们制作捞汁，不仅能够提鲜，吃起来清爽开胃却又没有丝毫的负担。李锦记薄盐生抽实现了0添加防腐剂、减盐，却仍然能保持浓郁的鲜味。
参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#

捞汁鹅肠的用料

鹅肠 250克 生姜 三片
小葱 两根 李锦记薄盐生抽 三勺
李锦记薄盐蚝油 一大勺 蒜 4瓣
小米辣 2个 香菜 2根
黑胡椒 适量 盐 一勺
橄榄油 适量 芝麻油 一大勺
白芝麻 适量 白醋 适量

捞汁鹅肠的做法

#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#捞汁鹅肠的做法图解1

步骤1

鹅肠用清水清洗干净
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#捞汁鹅肠的做法图解2

步骤2

再用白醋抓匀，腌制10分钟
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#捞汁鹅肠的做法图解3

步骤3

蒜蓉小米椒香菜切好，
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#捞汁鹅肠的做法图解4

步骤4

锅里倒入橄榄油烧热
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#捞汁鹅肠的做法图解5

步骤5

油趁热淋在蒜蓉小米辣和黑胡椒，盐，
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#捞汁鹅肠的做法图解6

步骤6

倒入李锦记薄盐生抽
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#捞汁鹅肠的做法图解7

步骤7

接着倒入陈醋
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#捞汁鹅肠的做法图解8

步骤8

挤入李锦记薄盐蚝油
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#捞汁鹅肠的做法图解9

步骤9

倒入100g纯净水冲制成捞汁
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#捞汁鹅肠的做法图解10

步骤10

锅里放入生姜片和小葱结
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#捞汁鹅肠的做法图解11

步骤11

水烧开，放入鹅肠烫熟
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#捞汁鹅肠的做法图解12

步骤12

煮熟的鹅肠放入捞汁里，撒上香菜和白芝麻
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#捞汁鹅肠的做法图解13

步骤13

浸泡一会，充分入味会，鹅肠口感会更佳！

捞汁鹅肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-05 · 湖北省

©本菜谱的做法由 好吃的坨坨 编写，未经授权不得转载
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