脆皮千层卷

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脆皮千层卷的用料

牛奶 180 鸡蛋 2个
低粉 70g 糖 20g
可可粉 6g 油 15
可可奶油馅:淡奶油 200g 糖 10-20g
可可粉 3-5g 淋面:
黑巧克力 100g 椰子油 30g
坚果碎 30g

脆皮千层卷的做法

#多巴胺烘焙#脆皮千层卷的做法图解1

步骤1

牛奶中加入鸡蛋，糖搅拌
#多巴胺烘焙#脆皮千层卷的做法图解2

步骤2

可可粉与玉米油提前搅拌均匀
#多巴胺烘焙#脆皮千层卷的做法图解3

步骤3

牛奶中加入低粉，可可液一起搅拌
#多巴胺烘焙#脆皮千层卷的做法图解4

步骤4

过筛面糊，让其更细腻
#多巴胺烘焙#脆皮千层卷的做法图解5

步骤5

不粘锅小火加热，取一勺面糊放入锅中
#多巴胺烘焙#脆皮千层卷的做法图解6

步骤6

转动锅把，让面糊均匀地铺满锅中。加热至饼皮表面鼓起揭下
#多巴胺烘焙#脆皮千层卷的做法图解7

步骤7

淡奶油加糖和可可粉打发
#多巴胺烘焙#脆皮千层卷的做法图解8

步骤8

饼皮切成方形状
#多巴胺烘焙#脆皮千层卷的做法图解9

步骤9

一张一张叠起
#多巴胺烘焙#脆皮千层卷的做法图解10

步骤10

抹上奶油
#多巴胺烘焙#脆皮千层卷的做法图解11

步骤11

慢慢卷起
#多巴胺烘焙#脆皮千层卷的做法图解12

步骤12

巧克力加椰子油隔水加热融化，倒入坚果碎拌一拌
#多巴胺烘焙#脆皮千层卷的做法图解13

步骤13

淋在巧克力卷卷的表面，放入冰箱冷藏
#多巴胺烘焙#脆皮千层卷的做法图解14

步骤14

不用烤箱的甜品

脆皮千层卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-07

©本菜谱的做法由 如果_smile 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 拌 烤 电器
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